Курячі тюфтельки на шпажках
Знадобиться
На 18 шт:2 курячі грудки без шкіри, порізані
1/2 червоного чилі, дрібно порізаного
2 ч л свіжого імбиру, тертого
цедра і сік 1 лайма
1 ст л порізаної кінзи (коріандру)
1/2 довгого огірка
листя м'яти (для прикраси)
солодкий соус чилі
Як готувати
1. Зробити в комбайні фарш з курки, чилі, ибири, цедри і соку лайма і кінзи.2. Сформувати маленькі кульки і обсмажити в оливковій олії 7-10 хвилин.
3. Очистити від шкірки і насіння огірки, порізати навпіл, а потім на маленькі полукружья.
4. Одягти на маленькі шпажки тюфтельки, огірок і м'яту. Подавати з соусом чилі.
