Макаронна запіканка з тунцем
Знадобиться
На 6 порцій:600 г трубчастих макаронів
50 г вершкового масла
50 г борошна
600 мл молока
250 г зрілого Чеддер, тертого
300 г консервованого тунця
330 г консервованої кукурудзи
велика жменя нашаткованою петрушки
Як готувати
Економічне і ситне сімейна страва з інгредієнтів, які знайдуться в будь-якому кухонній шафі. Зрілий сир робить це блюдо пікантніша.1. Розігріти духовку до 180 гр С. Відварити макарони на 2 хвилини менше, ніж вказано на упаковці. Щоб зробити соус, потрібно розтопити вершкове масло в каструлі і додати борошно. Готувати 1 хвилину, потім поступово додати молоко і помішувати, поки не вийде густий соус. Зняти з вогню і додати майже весь сир крім жмені.
2. Злити макарони, додати білий соус, тунець, кукурудзу і петрушку, приправити за смаком. Перекласти у форму для духовки, посипати сиром. Запікати 15-20 мннут, поки не з'явиться золотава сирна скоринка.
На замітку
У запіканках найкраще використовувати трубчасті макарони, наприклад, рігатоні, Пенне або макарони.
Як робити білий соус
