Макаронна запіканка
Як готувати
Макарони - 400 г,вершкове масло - 100 г,
борошно - 4 cт. л.,
молоко - 4 склянки,
тертий сир - 300 г,
суха гірчиця,
білий хліб - 4 скибочки,
білий мелений перець,
сіль.
Інструкції:
Відварити макарони і дати відстоятися. З масла, борошна, гірчиці, молока, перцю і солі приготувати соус бешамель з гірчицею, додати в нього 200 г тертого сиру. Готові макарони відцідити і знову викласти в посуд. Накришити білий хліб і прогріти його з вершковим маслом так, щоб крихти стали золотавими. Макарони посипати зверху підсмаженими хлібними крихтами і сиром, що залишився. Прогріти на повній потужності 6 хвилин до появи пухирців.
