Запечена риба з цибулею

Деко змастити соняшниковою олією. Нарізати півкільцями 2 цибулини і викласти на лист. Рибу розрізати на 2 половинки по хребту, відокремивши її від кісток (зробити рибне філе). З обох боків посолити, приправити і викласти на деко (на цибулю) внутрішньої сторо риби-вниз. Гриби і 2 цибулини підсмажити і викласти на рибу.Слегка збризнуть соком лимона. Добре залити майонезом. Поставити в духовку на 180С на 30 хв. За 2 хв. до готовності рибу посипати сиром натертим на дрібній тертці.