Імбирний чай з льодом і лимоном
Знадобиться
На 7 чашок:шматочок свіжого кореня імбиру (приблизно 10 см)
1 л (6 чашок) води
50 г (1/2 чашки) меду
50 г (1/2 чашки) цукру
цедра 2 лимонів, зрізати овощечисткой
1 чашка свіжого лимонного соку
Шматочки лимона для прикраси
Як готувати
Лимон і імбир - поєднання, створене на небесах.1. Очистити корінь імбиру і порізати на тонкі шматочки. У невеликій каструлі закип'ятити воду, імбир, мед, цукор і цедру, помішуючи, поки цукор не розчиниться. Зняти каструлю з вогню і дати чаю настоятися, накривши його кришкою, близько 45 хв. Потім прибрати кришку і дати повністю охолонути.
2. Дістати шумівкою корінь імбиру і цедру, перелити чай в глечик і додати лимонний сік. Поставити в холодильник. Чай може зберігатися в холодильнику до 2 днів.
Подавати у високих келихах з льодом, прикрасивши шматочками лимона.
