Російський чай з льодом
Знадобиться
На 12-14 порцій:2 ст л чаю (наприклад, Darjeeling)
1 чашка листя свіжої м'яти
1 чашка лимонного соку
подрібнений лід
шматочки лимона
гілочки м'яти
Як готувати
1. Залити чай чашкою окропу і дати настоятися протягом 3 годин.2. Зробити сироп з цукру з 1 чашкою води, закип'ятивши їх протягом 10 хв. Додати листя м'яти і заварити на 2 години.
3. Процідити чай і сироп через ситечко і з'єднати з лимонним соком. Подавати в келихах, наповнених льодом. Прикрасити шматочками лимона і гілочками м'яти, посипавши цукровою пудрою. Без прикраси чай може зберігатися в холодильнику протягом декількох днів.
