Турецька кава з льодом au lait
Знадобиться
На 2 порції:1/2 чашки молока
1/2 чашки навпіл молока і вершків
6 стручків кардамону, розчавлених
1 чашка міцної кави, охолодженого
Як готувати
У каструлі з'єднати молоко, молоко з вершками, цукор, кардамон, довести до кипіння і готувати, помішуючи, поки цукор не растворітся- дати охолонути.Процідити суміш через дрібне ситечко в невеликий глечик, додати каву і охолодити напій, накривши кришкою, протягом 20 хв.
Розділити кави au lait між двома келихами, наповненими льодом.
