Крюшон полуничний з бузиною

Фото - Фото - Крюшон полуничний з бузиною

Знадобиться

суцвіття бузини - 10 шт.

лимон - 1 шт.

цукор - 150 г

вино біле - 400 мл

полуниця - 300 г

шампанське - 750 мл

лід

Як готувати

Переконайтеся, що в кольорах бузини немає смітинок або комах. Гарненько струсіть їх. Помийте гарячою водою лимон і наріжте кружальцями. Закип'ятіть 700 мл води з вином і цукром, закиньте туди лимон і бузину, залиште настоюватися на кілька годин (бажано на ніч). Процідіть. Вимийте полуницю, наріжте, якщо ягоди занадто великі. Викладіть в глечик, додайте кілька кубиків льоду, залийте сиропом і шампанським.