Коктейль "сайдкар"
Знадобиться
На 1 келих:4-6 кубиків дробленого льоду
2 частини бренді
1 частина тріпл сек
1 частина лимонного соку
гірлянда з апельсинової цедри для прикраси
Як готувати
Куантро - один з найбільш відомих апельсинових лікерів. Він сильніший і сухий, ніж Кюрасао і завжди безбарвний.1. Покласти лід в шейкер. Влити бренді, тріпл сек і лимонний сік, струсити поки не з'явиться піна.
2. Перелити в охолоджений келих і прикрасити апельсиновою цедрою.
ВАРІАНТИ
Сайдкар з шампанським: Зробити Сайдкар, але перелити його в охолоджений келих для шампанського і долити зверху шампанським.
Сайдкар Челсі : В шейкер покласти 4-6 подрібнених кубиків льоду. Додати 2 частини джина, 1 частина тріпл сек і 1 частина лимонного соку. Струснути поки не з'явиться піна, перелити в охолоджений келих. Прикрасити лимонною цедрою.
Сайдкар Бостон: В шейкер покласти 4-6 подрібнених кубиків льоду. Додати 1 1/2 частини білого рому, 1/2 частина бренді, 1/2 частина тріпл сек і 1/2 частина лимонного соку. Струсити до появи піни. Перелити в охолоджений келих і прикрасити апельсиновою цедрою.
Польський Сайдкар: В шейкер покласти 4-6 подрібнених кубиків льоду. Додати 2 частини джина, 1 частина ожинового бренді і 1 частина лимонного соку. Струсити до появи піни, перелити в охолоджений коктейльний келих. Прикрасити свіжою ожиною.
