Коктейль "шотландська удалая"
Знадобиться
На 1 порцію:4-6 кубиків льоду
трохи настоянки ангостура
2 частини шотландського віскі
1 частина солодкого вермуту
коктейльна оливка
Як готувати
Ця обпалює горло суміш більше схожа на ракетне паливо, ніж на коктейль, і ніяка кількість добавок не зробить її м'якше.1. Покласти кубики льоду в глек. Додати ангостуру, влити віскі і вермут.
2. Перемішати і перелити в охолоджений келих. Прикрасити оливкою.
ВАРІАЦІЇ
Коктейль "Близькість" : Покласти 4-6 кубиків льоду в глек. Хлюпнути ангостури, влити 1 частина шотландського віскі, 1 частина сухого вермуту і 1 частина солодкого вермуту. Перемішати і перелити в охолоджений келих.
Коктейль "Чортополох" : Покласти 4-6 кубиків льоду в глек. Хлюпнути ангостури, влити 2 частини шотландського віскі і 1 1/2 частини солодкого вермуту. Перемішати і перелити в охолоджений келих.
Коктейль "Сторож" : Покласти 4-6 кубиків льоду в глек. Додати 2 частини шотландського віскі і 1 1/2 частини сухого вермуту. Перемішати і перелити в охолоджений келих.
Коктейль "Flying Scotsman" : Покласти 4-6 кубиків льоду в глек. Хлюпнути ангостури, додати 2 частини шотландського віскі, 1 частина солодкого вермуту і 1/4 ч л цукрового сиропу. Перемішати і перелити в маленький охолоджений келих тамблер.
Бармену на замітку
Настоянка Ангостура була винайдена німецьким хірургом в результаті його роботи з ліками, заснованими на травах в Південній Америці. Його нащадки досі тримають формулу цієї настоянки в секреті.
