Фізи
Як готувати
Назва цих напоїв походить від англійського слова, що позначає пінистий, шипучий, ігристий. Фізи дійсно піняться, так як в них додають газовану воду.Для приготування цих напоїв використовують шейкер. У шейкер опускають лід, наливають підготовлену суміш і збовтують. Суміш через ситечко проціджують в келихи або склянки, доливають газовану воду. Подають із соломинкою.
Фіз ЛИМОННИЙ
Сік 1 лимона, 30 мл лимонного сиропу, білок 1 яйця, 2 кубики льоду, газована вода.
Збовтують протягом 2х хвилин сік лимона, лід, лимонний сироп і білок. Збиту суміш розливають по келихах і доливають газовану воду.
Фіз МАЛИНОВИЙ
Сік 1 лимона, 30 мл малинового сиропу, білок 1 яйця, 2 шматки льоду, газована вода.
Приготування, як у попередньому рецепті.
