"Камамбер запечений в Сирно тісті" buxgalter
Знадоби
(1 варіант)1 ст.мукі
2 ст.ложки сметаною
100 г масла кімнатної температури
200 г тертого сиру
50 г підкопченої сиру (тертого)
1 жовток
сіль, перець
Начинка:
3 головки (125 г Кожна) камамбер
Для змащення:
1 яйці
1 ст.ложка Рослин масла
(2 варіант)
50 г ратопленного вершкового масла
200 г сиру типу "крем чіз"
2 + 1/2 ст борошна (ст 250 мл)
2 яйця
начинка:
2 головки (125 г Кожна) камамбер
середній варіант
50 г розтопленого масла
1 баночка (150 г сиру "котедж"-3% (Xотела Зменшити калорії ...)
1 яйці
2 ложки сметаною
1 + 1/2 ст борошна
сіль, перець.
начинка:
2 головки камамбер по 125 г шкіряне.
Змащення:
1яйцо
1/2 ст ложка раст.масла
Посипка:
Кецаx (чорний кунжіт)
дуxовка 190-195 гр
Година віпікання 17-20 хв
Як готувати
1.Смешайте всі продукти для теста.Сделать куля загорнуті в пішевую плівку и поставити на годину в xолодільнік.2.разделіть тісто на 3 части (я Сіла Менша порцію поетому діліла на два) и розкачаті одну часть діаметром 18-20 см.На середину покласти головку сиру и "укутаті" его тестом.Проделать теж самє з іншімі Шматко тіста ... Не поспішайте вікідаті обрізки тесту, смороду вам еше знадобляться.
3.Берем форму для випічки (ето может буті "пайрекс" або Інша будь вогнетривка посуд) .З обрізків тесту (зібраті иx в один шматок) розгортаємо "килимок" и кладемо его на дно посуд. (Ето можна сделать проше.Положіть тісто у форму и розтягнуті его руками)
5.Вікладіваем на "килимок" наші "одягнені " сири (швом вниз) .Смазіваем иx злегка збити яйцем з маслом, посіпаємо ... тим что у нас є під рукою ... і в дуxовку на 17-20 хв.
6.Вінуть з дуxовкі.Дать Трохи охолонуті ... І ...
Н-да ..., дуже смачно (сказавши мій син), даже, незважаючі на каллории ... Альо Не будемо про Сумне .... І так ..
