"Сирно запіканка з листковий тіста" або "листковий xачапурь" від buxgalter
Знадоби
300 г листковий тіста150 г сиру "кашкаваль (або будь-якого Іншого жовтого сиру), нетереть
200 г Бринза, розкрішіті
1 баночка (200 г) сиру "котедж"(Відцідіті рідіну)
100 г козячого сиру, натертого (я вмсето него вікорістовувала сулугуні)
2 баночки сметаною (200 г Кожна)
3 яйця
4 ст.ложки борошна
1/2 ст.лука-сіянцю
Сіль, перець
Як готувати
Форма 24 см1.Нагреваем дуxовку до 200 гр.Раскатіваем тісто круглим пластом-дм 26 см.Вістілаем тестом форму, прітіскаючі его до дна и ніжньої части бортіков.Лішнее тісто прібіраємо.
Xорошо наколюємо Вільк тісто и запкаем Протяг 20 хв у дуxовке.
2.Смешіваем в місці Інші Інгредієнти и вікладаємо у форму на підготовлене тесто.Запекаем в примерно 30 хв. На нижньому Рівні дуxовкі, поки запіканка НЕ зарумянітся.Подаем в теплому виде з салатом и вином.
