"Принцеса нила" запечена під овошнім соусом
Знадоби
1 кг принцеси нила,2- Великі цибулини,
3 - різнокольоровіх перцю,
пучок кінзі,
3 великих Помідора,
3-4 зубці часника,
оливкова або соняшникова олія,
1 Гостра перчик,
сіль за смаком,
лимонний сік.
Як готувати
- Рибне Філе порізане великими Шматко укладаємо у форму для запікання.- Цибулю ріжемо кільцями, перець соломкою и злегка обсмажуємо, додаємо Гостра перець и два нарізаніх Помідора солимо и перчімо ще трохи обсмажуємо и вікладаємо на рибу.
- Зверху кладемо нарізану кружечками помідор, відавлюємо часник посіпаємо дрібно нарізаною кінзою, поліваємо лимонним соком и хвилин на 40 в духовку.
Можна їсти и Холодним и гарячим, но, по-моєму, холодна смачніше.
