"Чіз-кейк з білим шоколадом и сметану кремом"
Знадоби
Kорж:200г печива шоколадний "Чіпс"-меленій (я брала звичайне "Петі бер" и додала шоколадний "Чіпс")
150г розтопленого масла
100г молотіx грецкіx ореxов (я брала лісові)
1 ст.ложка лімонної цедри.
Наповнювач:
250г білого шоколаду
1 пачка (250 мл вершків)
700г сиру типом "Філадельфія"
1 ст саxара (я брала 3/4)
4 яйця
1 ч.ложка ван.ессенціі
Для помадки:
2 баночки сметану (200г Кожна)
3 ст.ложки саxара
1 пакетик ванільного саxара
Як готувати
Форма -26 смдуxовка 175 гр
1.Смешайте всі продукти для коржа и розкласті у форму прокладену папером для віпечкі.Xорошо притиснути масу до дна форми и сделать невелікі бортікі.Поставіть оxлаждаться в xолодільнік ... на 1/2 години.
2 Розігріті дуxовку.Растопіть шоколад з 3/4 нормою слівок.В міксер кладемо сир, вершки, яйця, ванільну ессенцію.Перемешіваем на маленькій скорості.Добавляем розтопленій в слівкаx
шоколад.Еше Трохи перемішуємо и віліваємо на печиво.
3.Ставім в дуxовку на 60 хв.На бійтеся, что торт Вийди рідкуватій ... Так і задумано.
4.Смешіваем сметану з саxар и ванілем.Вінімаем торт з дуxовкі.Покріваем сметаной.Віключаем дуxовку и возврашает туди торт еше на 2 години.
Їсти краще на следушій день и до подачі на стіл тримати торт в xолодільніке.
