"Шуба в шубці"
Знадоби
Інгредієнти для "Шуба в шубці"1 французький батон
1 селедочка (я купували Філе)
2 плавлених сірка
2 яйця
50 г вершкового масла
1 велика буряк
зелень (Кріп)
10 корнішонів
сіль, перець за смаком (я не додавайте)
Як готувати
Рецепт "Шуба в шубці"
Готуємо начіночку. Сірки, яйця потертості на дрібній тертці. Додати до них м'яке вершкове масло, добро вимішати. Если оселедець НЕ Надто солена, Додати сіль, поперчіті. Третю часть суміші відкласті, до залиша Додати буряк (відварну - я Ніколи НЕ варю, запікаю в диво-пічці), натерту на дрібну терочку, добро все розмішаті.
В іншу часть поменше Додати дрібно посічену зелень, розмішаті.
Багет розрізаті уздовж не до кінця, но так, щоб ВІН Відкрився добрі, Долоньки або ложкою прібраті м'якоть, залиша около 1 см.
Змащуємо его Бурякове кулею, рівномірно розподіляючі.
Потім куля Із зеленню. Можна Додати зелений лук.
Біля нерозрізаної боці викластись корнішоні в лінію, поруч покласти Філе оселедця (если ві купили цілу, нужно прібраті шкіру, кісткі), як показано на малюнку.
Лінію розрізу батона легенько змастіті Вершкова маслом, Скласти краю, щільно загорнуті ХАРЧОВИХ плівкою. Я ще для вірності скручені Мотузка, тоді розріз склеюється так, что его НЕ віявіті. На 3 години в холодильник.
Нарізаті скібочкамі. Викластись на тарілочку. І спостерігаті як вона порожніє в лічені хвилини - це я гарантую !! Смачного !!!
