Biscuit au chocolat coulant (c) s tekuschej seredinkoj

Швидкий варіант

180 г гіркого шоколаду

300 г цукру

200 г вершкового масла

100 г борошна

4 яйця

4 жовткі

шматочкі шоколаду

. Розтопіті шоколад на водяній бані

. Розтопіті вершкове масло

. Збити яйця з жовткамі и цукри

. Просіяті борошно и Додати шоколад, перемішаті

. Додати в тісто розтоплене масло, Обережно и ретельно перемішаті

. Змастіті формочки маслом, посіпаті цукри, наповніті тестом на половину,

. Викластись в середину шматочок шоколаду и покриття тестом

. Формочки заповнити на 3/4 тестом

. Поставити в Попередньо нагріту духовку до 190 С 7- 10 хвилин

. Злегка остудіті Бісквіти и війняті з форм ..

P.S. Для любителів шоколаду це ідеальний рецепт ..Тесто по консістенції Нічого Спільного з мафінів НЕ має .. при Авторитети, через наявність безлічі масла и шоколаду абсолютно черствіє

З цього колличества тесту у мене Вийшла 8 штук бісквітов..і невелікої корж (форма Силіконова " серце")

Колличество масла зменшіть до 160 г ...

У тісто всегда додаю Ромовий або коньячний ароматизатор и обов'язково натуральну ваніль

В середину кладу маленькі шматочкі шоколаду (можна відламаті від плитки квадратики) ... або купую Вже " міні" упаковки .. (фотографію доповіддю)

Шоколадні чіпси не рекомендую (но це справа смаку)

УВАГА ... рецепт французька, тому борошно и цукор дані в Грам а не в мілілітрах

Борошно використову всегда Selfrising ...

Формочки не рекомендую посіпаті цукри Потім боюся просто не буде фозможності війняті Бісквіти ..

Краще посіпаті сухарями ..

Шоколад брати з високим відсотком какао .. Вікорістовувала LINDT

Рекомендується подаваті з "Англійськім кремом".. Ну куди ще крем..і так каллорий Неймовірно БАГАТО .. тому поливаю Бренді або лікером Бісквіти