Clam chowder
Знадоби
Склад:500гр Філе лосося
2 ст.л. спіймавши вершкового масла
2ст.л. олівкової Олії (я брала соняшникова без запаху)
зелена цибуля (Трохи 2-3 пучка, дрібно порізаного)
4 склянки КУРЯЧОГО бульйону
3-4 картоплиння
2 склянки свіжіх кукурудзяне зерен (примерно 3-4 качана)
1 склянка вершків (half-and-half)
сіль, перець за смаком
Як готувати
Приготування:Очистити Філе риби від кожи и ВИДАЛИТИ кісточкі (если Такі є) .Нарезать невелика кубікамі.В сковороді розігріті столову ложку вершкового масла и столову ложку рослинної, обсмажіті рибу, примерно 2 мінуті.Отставіть в сторону.
У каструлі розтопіті Решт столову ложку вершкового масла и столову ложку растітельного.Обжаріть зелена цибуля, примерно 3 хвилини (на не Великому вогні) .Вліть бульйон, Додати вогонь и дати бульйону закіпеть.Как Тільки закіпіло, закинути картошек почищену и порезаную.Варіть на СЕРЕДНЯ вогні 15 хвилин.
У блендері пюрировать 1/2 склянки кукурудзяне зерен и 1/2 склянки слівок.Добавіть Цю Пюріровать суміш у каструлю, туди ж и залиша вершки и кукурзніе зерна.Варіть 5 мінут.Добавіть шматочкі лоПріготовленіе:
Очистити Філе риби від кожи и ВИДАЛИТИ кісточкі (если Такі є) .Нарезать невелика кубікамі.В сковороді розігріті столову ложку вершкового масла и столову ложку рослинної, обсмажіті рибу, примерно 2 мінуті.Отставіть в сторону.
У каструлі розтопіті Решт столову ложку вершкового масла и столову ложку растітельного.Обжаріть зелена цибуля, примерно 3 хвилини (на не Великому вогні) .Вліть бульйон, Додати вогонь и дати бульйону закіпеть.Как Тільки закіпіло, закинути картошек почищену и порезаную.Варіть на СЕРЕДНЯ вогні 15 хвилин.
У блендері пюрировать 1/2 склянки кукурудзяне зерен и 1/2 склянки слівок.Добавіть Цю Пюріровать суміш у каструлю, туди ж и залиша вершки и кукурзніе зерна.Варіть 5 мінут.Добавіть шматочкі лосося и варити ще 2 мінуті.Посоліть и поперчіті за смаком . сося и варити ще 2 мінуті.Посоліть и поперчіті за смаком.
