Coleslaw

1/2 качана червоної капусти, нашаткуваті

1 качан білої капусти, нашаткуваті

2 моркви, очистити від шкіркі и натертий на крупній тертці

2 ч. Л крупної СОЛІ

Посоліті, змішаті, дати Постоята 1-2 години, віджаті, злиться сік, Додати заправку з:

3 ст.л. яблучного оцту

1 ст.л. цукру

2 чашки майонезу

1/4 ч.л. СОЛІ

1/4 ч.л. свежемолотого чорного перцю

3 ст.л. дрібно нарізаної петрушки