Салат з червоної капусти

0,5 качана червоної капусти

1 морквина

0,5 червоної цибулини

2? 3 жмені родзинок

4 ст л яблучного оцту

4 ст л цукру

120 мл натурального йогурту

120 мл майонезу

0,5 ч л порошку каррі

сіль, чорний перець

1. Родзинки промити і залити гарячою водою. Капусту тонко нашаткувати. Моркву очистити і натерти на крупній тертці. Лук очистити і дрібно порубати. Капусту перемішати з морквою і сіллю. Додати цибулю, перемішати.

2. У сотейнику розігріти оцет і цукор до повного розчинення цукру. Залити овочі гарячим маринадом. Залишити до повного охолодження. Потім рідину злити. Додати родзинки. Перемішати йогурт і майонез. Додати каррі, сіль і чорний перець за смаком. Заправити салат.

(Рецепт і фото з? Школи гастроному?)

Рецепт розрахований на 2 порції. В 1 порції: 357,6 ккал, 2.9 г білків, 20,8 г жирів, 39,7 г вуглеводів.

Мої зміни: Червоної капусти і червоної цибулини у мене не знайшлося, тому замінила молодий капусточкой і звичайним ріпчастою цибулею. Йогурт замінила сметанкою. Цукру у мене пішло менше: 2,5? 3 ст л.

Нам цей салатик дуже сподобався. Смачненько! Рекомендую!