Салат з червонокачанної капусти

Фото - Фото - Салат з червонокачанної капусти

Знадобиться

0,5 качана червоної капусти

1 морква

0,5 червоної цибулини

4 ст.л. яблучного оцту

4 ст.л. цукру

120 мл майонезу

120 мл натурального йогурту

0,5 ч.л. порошку каррі

2-3 жмені родзинок

сіль, перець

Як готувати

Ізюм промити, залити гарячою водою. Капусту тонко нашаткувати. Морква очистити, натерти на крупній тертці. Цибулю дрібно посікти. Капусту перетерти з морквою і сіллю, додати цибулю, перемішати.

У сотейнику розігріти оцет і цукор до повного розчинення цукру.

Залити овочі гарячим маринадом. Залишити до повного охолодження. Потім рідину злити. Додати родзинки.

Перемішати майонез, йогурт, каррі, сіль, перець. Заправити.

Коментарі:

Маринаду потрібно більше