Салат з червонокачанної капусти
Знадобиться
0,5 качана червоної капусти1 морква
0,5 червоної цибулини
4 ст.л. яблучного оцту
4 ст.л. цукру
120 мл майонезу
120 мл натурального йогурту
0,5 ч.л. порошку каррі
2-3 жмені родзинок
сіль, перець
Як готувати
Ізюм промити, залити гарячою водою. Капусту тонко нашаткувати. Морква очистити, натерти на крупній тертці. Цибулю дрібно посікти. Капусту перетерти з морквою і сіллю, додати цибулю, перемішати.У сотейнику розігріти оцет і цукор до повного розчинення цукру.
Залити овочі гарячим маринадом. Залишити до повного охолодження. Потім рідину злити. Додати родзинки.
Перемішати майонез, йогурт, каррі, сіль, перець. Заправити.
Коментарі:
Маринаду потрібно більше
