Cалат гніздо глухаря
Як готувати
Гриби з банки нарізала довгими шматочкамі, 2 цибулини - півкільцямі. Обсмажіла. Це перший кулю. На него - сітка з майонезу, Щоб не Занадто жирно.Другий шар - натерла Білки 3-х яєць, на них - майонез.
Третій шар - натертий сир, на него майонез.
Отварила одну курячу грудку в підсоленій воде. Остігнула розділіла на волокна. З волокон віклала тонким шаром дно гнізда, потім побудував стінкі.
З яєчніх жовтків, тертого сиру, Рубанов петрушки и майонезу скачала невелікі кульки, додала їм форму яєць, вклала в гніздо.
Навколо прісіпала дрібно нарізування кропом.
Всі три шари краще сделать заздалегідь, щоб смороду просочилися. Гніздо краще делать не в центрі, як я, а по всій площіні салату. Ефектне блюдо, но "будівництво", Звічайній, бере БАГАТО годині.
