Гніздо з куркою

Фото - Фото - Гніздо з куркою

Знадобиться

гриби, цибуля, курка варена, сир, яйця, петрушка,

Як готувати

Обсмажила гриби з цибулею, виклала на середину красивого страви прямо зі сковороди, ще гаряче присипала сиром тертим, вийшло донцеві гнізда. Варену курячу грудку розібрала на волокна і звила гніздо навколо грибів. Дуже натурально виглядало! З яєчних жовтків, тертого сиру, рубаною петрушки і майонезу зваляли яєчка, розклала їх у гніздечко. Вийшло чарівно! Дуже весняний салатик (не по інгредієнтах, а по виду). Це начебто не зовсім листковий салат, може, і не те малося на увазі ...