Знадоби
Філе індічкі - 200 гр., Сіль-перець, олія для обсмажування,апельсин - 1 шт.,
яблуко - 1 шт. (Діаметром см. 5-7, кисло солодке, бажано соків),
майонез, сік половинки лимона,
для подачі - листя салату.
Як готувати
Філе індічкі розрізаємо на две-три Рівні части (для однакової годині Приготування), солимо, перчімо, и обсмажуємо на Олії до повної готовності, бажано отримай "Золотисті скоріночку", Але НЕ пересмажуємо! інакше стані сухим, як підошва ... Поки воно Собі Змасти, швиденько очіщаємо від кожи апельсин и яблуко. Апельсин розрізаємо на "кругляшки" Товщина 1.5см, а потім розбіраємо руками на трікутні кусочкі.Яблоко ріжемо спочатку на частиночки, а потім на тонкі невелікі пластинки. Чи не раджу сильно "дрібніті", Щоб в готовому салаті КОЖЕН компонент зберіг свой смак, но и крупно теж нельзя, тоді смак інгредієнтів буде сильно акцентовані. Так, яблуко Негайно скропити соком лимона, Щоб не встігло потемніті! Тепер уже готове Філе або рвемо на смужка розміром 1см на 4см, або ріжемо кубиками, або часточка - НЕ важно.Мне подобається "Рвані". У майонез додаємо остался сік лимона, все перемішуємо и поміщаємо в Попередньо викладеня листям салату посудину. Можна прікрасіті часточка апельсина и яблука. Если нужно, можна підсоліті. 
