Eierlikoerkuchen - кекс з яєчнім лікером, ніжне бісквітне тісто birki

5 яєць

250 гр. просіяного цукрової пудри

2 пакетики ванільного цукру

250 мл. раст. масла

250 мл. яєчного лікеру

125 гр. борошна

125 гр. Крохмаль

4 ч.л. без верху розпушувача

Духовку нагріті до 170-200С.

Яйця збити з Цукров и ванільнім цукри до Утворення піні.

Продовжуючи збіваті, влити олію и Лікер.

Змішаті борошно, крохмаль и розпушувач, просіяті и порціямі додаваті в яєчно-лікерне масу.

Форму змастіті, обсіпаті борошно або сухарями, віліті тісто и відразу ж віпікаті около 1 години.

Готовий кекс потріматі у форме 10 хвилин, потім перекинути на кухонну решітку до полного охолодження. За Бажанов посіпаті Цукрове пудрою.

Смачного!