F & # 252-r den modellierfondant,
Знадоби
t, aus dem ich zb Snoopy und die Maus gemacht habe kann man entweder das obige Fondant Rezept nehmen und nach Debbie Brown pro 250g Fondant 1Teel. Tragantgummi (Tragantpulver) aus der Apotheke dazuknetene. (Nicht mehr !!). Oder Einfach Invertzuckersirup mit soviel (gesiebtem) Puderzucker verkneten, bis es ebenfalls einen nicht mehr so klebrigen Teig gibt. Dann ebenfalls 1Teel. Tragant pro 250g.Invertzuckersirup stellt man so her:
330ml Wasser mit 660g Zucker und 1Teel. Weinsteins # 228-ure (Apotheke) bei 70-80Grad C im Wasserbad 1 1/2 Stunden erhitzen. Danach 1 Teel. Natron hinzuf # 252-gen. Den Invertzuckersirup in eine Flasche f # 252-llen.
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Fl # 252-ssige Lebensmittelfarbe gibts auch in der Apotheke (bestellen).
Schwarze Lebensmittelfarbe (E150) bekommt man in jeder Apotheke !!
Das ist n # 228-mlich medizinische Kohle. Die gibts nicht nur in Tabletten, sondern auch in Pulverform. Damit kann man sehr sch # 246-n und intensiv den Fondant schwarz F # 228-rben. Siehe Snoopy und Die Maus.
