From krusha
Знадоби
Морквяний рулет.Для тіста:
4 великих морквиння,
3 ст. ложки борошна,
3 ст. ложки Крохмаль,
3 яйця,
щіпка СОЛІ,
30 гр. маргарину,
0.5 ст. цукру.
Для начинки:
200 гр. сиру,
0.5 ст вершків,
0.5 ст. цукру або по-смаку,
цедра половинки лимона.
Для соусу:
Сік одного апельсина,
1 ст л Крохмаль,
0.25 - 0.33 ст. цитрусового або тропічного лікеру,
1/3 ст. цукрової пудри або по-смаку.
Загасили мелкопотертую морква з маргаріноммінут 15. повинною Вийди около 2 склянок.
Зроби бісквітне тісто. Чи не забувші Додати моркву до білків.
Намазаті на пергамент, віпікаті при середній температурі около 15 хвилин.
Спекли. Вікулі. Накрити волога серветки и остудили около 10-15 хв.
Поки дбав рулет, Зроби крем. Сір збіль з цукри (або пудрою), додали вершки, збіль, додали цедру. Готово.
Намазали крем на корж и акуратно згорнулі.
Зроби соус. Розвели крохмаль в невелікій кількості соку, додали в решті, додали пудрою. Гріємо на маленькому вогні. Загусло зняла з вогню додали Лікер. І поліваємо рулет. Тепленьким сиропом просочитися добрі.
Можна сделать соус-сироп более, хто любити БАГАТО.
Я його дуже люблю.
