Hayama "пиріг з Цибулів, сиром і чого-ко-двору-доведеться"
Знадоби
Основний рецепт:Тісто: 500 г борошна, 50 г маргарину, 2 яйця, гашене сода ("на кінчіку ножа").
Начинка: 2-3 плавлених сірка, 2 Середні цибулини, 1 яйце, трошки майонезу.
Як готувати
Процес:1) цибуля порізалі-обжарілі- коли охолов - додали терті Сірки (краще потріматі перед ЦІМ в морозілці), яйці, майонез (за Бажаном - приправи) - перемешалі;
2) тісто замісілі (розтерті маргарин з борошна, Додати все інше и місіті до еластічності), после чего прибрали в холодильник на 1-2 години (Попередньо утрамбувавші в поліетилен);
3) у змащення форму для духовки укласті Трохи более половини тіста (сделать бортики), на него - начинку, зверху - остался тісто. Защип краю и засунути в розігріту духовку.
ВСЕ.
Збочення:
Над начинкою: безмежні. До цибулі з сиром можна Додати обсмажену курятину або м'ясний фарш, смажені гриби, горошок, рибу ... загаль, чого в холодильному диво техніки завалялося.
Над тестом: пробуває верхній корж НЕ розгортає, а покрішіті (натертий на тертці або Порватов дрібнімі шматочкамі) - й достатньо апетитно, Тільки тоді краще трошки Рідини в начинку Додати, або ще раз тертим сиром посіпаті (щоб начинка не вісіхала).
