Kapusta marinovannaja vkusnaja
Знадоби
Lentaika, Сашенька, я б тобі порадує сделать капусту по -Петровскі. По-перше точно не буде облому - хрумтіть-ні хрумтіть, и по одному Деяка частина нітратно-пестицидних надмірностей піде від теплової ОБРОБКИ и в розсіл ...Капуста по- Петровскі
2 кг капусти (будь-який сорт, іноді и влітку роблю з ранньої капусткою)
2 моркви
2 Великі цибулини
2 зубчики часника
1 ст. раст. масла
100 гр оцту
Закіп'ятіті 1 л води + 2.5 ст.л. СОЛІ + 3/4 склянки цукру;
Капусту нашаткуваті, моркву потерту, цибулю півкільцямі, часник - дрібно. Всі перемішаті, укласті в банку або каструльку, влити олію, оцет и гарячий розсіл. Зверху покласти гніт, поставити в холодильник. Через 3 дні готове (я даже следующего дня лопати починаю)
kolichestvo sahara i masla mozno umenshit pochti v dvoje
