Kislo-sladkoe zharkoe m (znamenka babushkino)
Як готувати
Що головне в кисло Солодкого жаркого? ето, звічайній ж підліва, что б потім халу вмочаті, поетому їй и нужно пріділіті Особливе Рамус ... (ето бабусин рецепт, аж Із Жмеринки ...)Отже, беремо Жирненький Яловичі грудінку.хорошо обсмажуємо в казанку з Цибулів (БАГАТО), коли обсмажене, заліваємо водою, что б булу вищє уровня м'яса на 3-4 пальця І, тушкуємо до готовності м'яса, примерно на середіні Гасіння, додаємо чорнослив, и Продовжуємо. коли м'ясо Повністю готове и підліва Вже вікіпіла до уровня м'яса, Додати в соус томат пюре, и з чорного цеглінкі (типу бородинского), війняті м'якоть (прим 1/2 на 1 кг м'яса) i Додати поступово в соус, помішуючі, хліб винен полностю растворітса в соусі. Потім пробуємо на сіль и цукор (винне буті густе, кисло солодке)
а тепер за стіл и .... свінствовать.
