Korzinochki s kremom i vsiakie

Ідея тесту взята з передачі Дж. Олівера - підозрюю, до речі, что ВІН Хотів сделать тісто як на "Pasteis de Belem".

Беремо пласт листковий тіста (у мене Було 25 * 40 см), змащуємо его злегка жовтком (Дійсно злегка - інакше буде потім липнути до форм)

Посіпаємо 1 столів. ложкою цукру, Трохи меленої гвоздики, кориці (тут головне - НЕ перестаратіся), и тертої лимонної цедри.

Звертаємо тісто в тугій рулетик, нарізаємо шайбочками сантиметра в 2,5 - 3.

Шкірні шайбочку ставімие на зріз, злегка розплющуємо зверху рукою.

Розкачуємо шайбочки (по одній естесссно) между 2-ма листочками паперу для випічки (можна Трохи борошна підсіпаті)

Тепер кладемо одержавши кухлика на злегка пріпіленній борошно склянки (або на перевернути форму для мафінів - очень Зручне), и запікаємо хвилин 15 при 200 градусах. Вихід ароматним кошічкі з красивим спіральнім малюнком з спецій.

Шкода, я не сфотографувала їх без начинки ...

Начинка булу наступна:

- оскількі я боялася, что кошічкі розтопляться, то зроби таку штуку - розтопіла Трохи маршмеллоу, змішала з тертої лімонної скорінкою и цією масою намазала зсередини денцию кошічків. Маса моментально застигла и можна Було заліваті пудинг.

- пудинг БУВ вінільній, цукру добівляла навмісне мало - Щоб не Було нудотно через маршмеллоу

- зверху манго и желейная заливка.

_________________

Любов приходити и йде, а їсти хочеться всегда.