Medovik ot jul-jul

Подібніх тортів безліч, я вам розповім, про тієї, Який якось давнім-давно приживаючись в Нашій сім'ї.

Скажу відразу, что тісто деку и КОЖЕН раз я м'яко Кажучи Гарчу, розплющуючі его, зарікаюсь его ще раз колі-небудь делать, но проходити годину и я знову его печу, тому як смачно.

м6.jpg

Файл БУВ вікачаній або переглянутися 4649 раз (а)

Back to top

Jul-Jul

Золота поварешка

Joined: 07 Jan 2005

Posts: 1950

Posted: Sun Jul 03, 2005 9:24 Post subject:

Окремо збити:

1 ст. цукру

100 гр. м'якого масла або маргарину

2 яйця

1 ст. борошна

щіпка СОЛІ

Окремо:

в каструльку кладемо 2 щедрі ст. ложки меду і 2 ч.л. Соди

Починаємо підігріваті, розмішуємо, все це справа пініться и темніє (Не спаліть)

м1.jpg

Файл БУВ вікачаній або переглянутися 4554 раз (а)

м2.jpg

Файл БУВ вікачаній або переглянутися 4520 раз (а)

м3.jpg

Файл БУВ вікачаній або переглянутися 4499 раз (а)

Back to top

Jul-Jul

Золота поварешка

Joined: 07 Jan 2005

Posts: 1950

Posted: Sun Jul 03, 2005 9:30 Post subject:

Отримання масу додаємо в миску, де ми збівалі попередні Інгредієнти І ШВИДКО збіваємо.

додаємо 1,5 - 2 ст. борошна (краще, если ві спробуєте обійтіся 1,5 ст. муки)

тісто не будет очень крутимо, ми ставімие миску в морозилку и даємо Йому Трохи закріпітіся в Протяг 15-20 хв.

дістаємо, ділімо на 6 частин (у мене вістачає сил Тільки на 5, вважаю, Цілком Достатньо) i знову в морозилку, дістаємо по одному и розгортаємо.

я печу відразу на 2х деках, розгортаті треба відразу на прісіпаної борошно папері для випічки. Праворуч Це не очень пріємне, но в торті всі огріхі будут не видно. тісто рветься, я его де качалки, де руками ...

коржі печуться Швидко, далеко не відходьте.

піч при 200 гр.

гарячий корж я відразу Рівно обрізаю по тарілці або по крішці (так зручніше, є за що тримати)

Коржі охолоджуємо, змащуємо кремом, посіпаємо Крихта.

Крем:

1,5 ст. цукру (можна Трохи менше)

2 ст.л. борошна

2 ст.л. Крохмаль (іноді я заміняю борошно)

2 ст. молока

1 яйці

збити и варити весь годину помішуючі до загустіння, зняти з плити.

Додати 150-200 гр. вершкового масла, збити, охолодіті.

крем можна Мазате и теплим.

Торт винен Постоята, просочітіся около 5 годин у холодильнику, краще ніч.

м4.jpg

Файл БУВ вікачаній або переглянутися 4452 раз (а)

м5.jpg

Файл БУВ вікачаній або переглянутися 4417 раз (а)

м.jpg

Файл БУВ вікачаній або переглянутися 4394 раз (а)