Napoleon - grushpovo syrnyy

Золота поварешка

Зареєстрованій: 17.07.2003

Повідомлення: 1814

Звідкі: Moscow

Додано: Ср Dec 10, 2003 21:51 Тема повідомлення:

А ось і рецептик:

-300 г листковий тіста

-250 г сиру з Блакитного пліснявою

-250 г м'якого плавл. сиру

-300 мл жирних вершків

- 50 мл. портвейну

- 2 груші

- Запашний перець

Спекта тісто 12 хв. Обидва види сиру змішаті + половину вершків портвейн, перемішаті. Маса винна нагадуваті густу сметану. Груші нарізаті невелика тонкими шматочкамі. Тісто розрізаті на однакові смуги. Одну промазаті Сирно сумішшю, зверху - груші. Змастіті сиром одному смужка и Накритий ее груші. и так до кінця: листковий тісто, Сирно суміш, груші, Сирно суміш, тісто ...... Решта вершки збити и прікрасіті.