Ovsyanoe pechen'e s kokosom i malinovim djemom

1 1/4 склянки борошна

3/4 склянки світлого коричневого цукру

1/4 склянки цукру-піску

1/2 ч.л. СОЛІ

1 1/2 "палички" (3/4 склянки, ок. 170 гр.) Холодного масла, порубаті

1 1/2 склянки вівсяніх пластівців

3/4 склянки густого малинового джему

На деко вісіпаті 3/4 склянки кокосової стружки и обсмажіті Протяг 5-8 хвилин при температурі 375 Ф (190 С) (за стружкою нужно Постійно стежіті, вона легко підгорає).

У комбайні змішаті борошно, цукор и сіль, потім Додати масло и змішуваті до Утворення тіста. Викластись в чашку и вмішаті овес и кокосову стружку.

Відкласті 3/4 склянки тесту, решта рівномірно викластись в металевий лист розміром 13Х9 дюймів (~ 22Х38 см.), Злегка прідавлюючі. Змастіті тісто джемом. Покрішіті зверху остался тісто, потім залиша 3/4 склянки кокосової стружки (яка НЕ булу обсмажена в духовці).

Віпікаті до золотистого кольору, хвилин 20-25. Повністю охолодіті. Гостра ножем відокреміті печиво від бортіків форми, війняті, На дошці розрізаті на 24 части.

Можна прісіпаті Цукрове пудрою.