Pael'ya
Як готувати
1 літр бульена (я брала рібно -курінній)
оливкова олія
- 150 гр. кабанос (тоненька Копча ковбаса)
- 6 КУРЯЧОГО бедрішек (можна брати будь-яке м'ясо: курячу грудинку, свинину и т.д.)
-1 велика луковітса
- 1-2 морквиння
-100 гр кореня селери
- зелена квасоля гр. 100 (заморожена)
- зелений горошок (теж брала заморожену)
-1 солодкий перетс
-0.5 кг. помідор
- 350 гр. рису (довгозерністім)
-сіль, перетс
- 200 гр. сухого білого вина
- морепродукти (креветки, мідії, краби)
- 1/2 ложки шафрану (на любителя, я не додавайте)
- 2 стол. ложки паприки
-2 головки часник.
Так, з набором продуктов, ясно, зрозуміло, что повний простір д / фантазії. є, де розгулятіся кулінарові. smile.gif
пишу протсесс: smile.gif smile.gif
обсмажіті ковбасу, курітсу (невелика шматочкамі, морепродукти - отложіть.Затем цибулю, моркву, паприку, Додати помідори (Попередньо очистити и віджаті рідіну з насінням), перетс солодкий - все добро обсмажіті, коли готове наверх засипается добро ПРОМІТЕЙ рис а зверху втиснути добро ПРОМІТЕЙ , нечішченній часник. залитих бульен з вином. варити на великому вогні (кк плов). коли почти готове, укласті зверху морепродукти и м'ясо, закрити фольгою і-- в духовку хв. на 15. смачного!
- smile.gif smile.gif smile.gif
