Pyragas

Тісто:

1 склянка цукру

200-250 г маргарину

1 / 2-1 ст.ложки сметаною або кефіру

2 яйця

1/2 / ч.ложки Соди

1 ст.ложка 3% оцту

2 склянки борошна

Маргарин, цукор, сметану, яйця, соду, погашену оцтом розмішаті, Додати борошно. примерно 2/3 тіста розкачаті и змастіті кулею варенья.На варення бабуся клала еше всякі фрукти: яблука, груші, сливи, вишні ... Іноді просто яблука змішувала з варенням. Еше Дуже смачно з айвовий начинкою (натертий айву, и підсмажіті на Вершкова маслі з цукри). Поверх начинки вікладіваіется решеточка з тіста, або можна по-ІНШОМУ тестом прікрасіті верх пирога.

Тісто в літку пірозі НЕ Надто солодке, і мені ето подобається. Kстаті, так як варення солодке, то и ето Кількість цукру можна Зменшити.