Бабушкін пиріг від vikuska7878
Знадобиться
Тісто:1 склянка цукру
200-250 г маргарину
1 / 2-1 ст.ложки сметани або кефіру
2 яйця
1/2 / ч.ложки соди
1 ст.ложка 3% оцту
2 склянки борошна
Як готувати
Маргарин, цукор, сметану, яйця, соду, погашену оцтом розмішати, додати борошно. приблизно 2/3 тіста розкачати і змастити кулею варенья.На варення бабуся клала еше всякі фрукти: яблука, груші, сливи, вишні ... Іноді просто яблука змішувала з варенням. Еше дуже смачно з айвовий начинкою (натерти айву, і підсмажити на вершковому маслі з цукром). Поверх начинки викладіваиется решеточка з тіста, або можна по-іншому тестом прикрасити верх пирога.Тісто в літку пирозі не надто солодке, і мені ето подобається. Kстаті, так як варення солодке, то і ето кількість цукру можна зменшити.
