Ravani - найніжнішій турецька десерт з ароматом апельсина
Знадоби
Дуже просто в пріготуванні, и результат відмінний!6 яєць
цедра 1 апельсина
1 чашка борошна
150 г масла
3 чашки цукру для пирога и 1 чашка цукру для сиропу
2 чашки манки тонкого помелу
1 чайна ложка розпушувача
сік половини лимона великого
(Оскількі рецепт узятій з американской книжки, де все в чашках, я і міряла чашками ...)
Як готувати
Змішаті всі Інгредієнти, за вінятком білків яєць. Сік лимона вічавіті Тільки з четвертинки лимона. Їх збити окремо в піну и ввести останнімі. Змастіті маслом прямокутній протвень, вістілаті пекарської папером, укласті тісто и запікаті до рум'яності (буде корочка на поверхні).Поки печемо равані, прігототовім сироп:
Розвести 1 чашку цукру в півчашкі води, довести до кіпіння. Додати сік четвертинки лимона. Колі пиріг готовий, облитий его ще гарячим сиропом и розрізаті на чотірікутні шматочкі. Залишити остуджуваті прямо на протвень. Колі пиріг охолоне, посіпаті порізаною цедрою зацукрованіх фруктів, підійдуть будь-які, и кокосовою стружкою.
