Raznozvetnaja grechka

Джерело: "Корисні для здоров'я і смачні страви з тіста"

На 2 порції (шкірний Порція - 330 ккал)

Продукти:

маленький стебло цибулі-порею

100 г лісічок

200 г цвітної капусти

20 г вершкового масла або маргарину

маленька ріпчаста цибулини

РУБАНИЙ зубчик часника

80 г гречаної крупи

100 г морозива зеленого горошку

1 шматочок сухого стручки Гостра перцю

Мелен шафран на кінчіку ножа (я вікорістовувала паприку) cоль, Мелень чорний перець

0,25 л ОВОЧЕВЕ бульйону (з Екстракту, я вікорістовувала грибний) 1 столова ложка рубаної свіжої зелені (петрушка, зелена цибуля, Базилік)

2 Столові ложки тертим пармезаном

Стебло цибулі-порею (світлу часть в основному) розрізаті уздовж навпіл, віміті ї нарізаті тонкими кружечками, ріпчаста цибуля -кубікамі. Почистити и віміті лисички, если нужно, розрізаті навпіл (у нас лісічок ні, я вікорістовувала свіжі лісові гриби). Віміту цвітну капусту розділіті на ОКРЕМІ Суцвіття, а кочешки - на маленькі Суцвіття.

Розігріті масло и обсмажіті на ньом до прозорості цибулю и часник. Додати кухлика порею, гриби и цвітну капусту. Обсмажуваті при безперервному помішуванні.

Додати перебрання гречаною крупою та горошок (у мене булу суміш горошку з кукурудзу), пріправіті розкрішенім Гостра перцем, шафраном, сіллю и чорним перцем и залитих ОВОЧЕВЕ бульйоном. Довести до кіпіння, Накритий кришкою и готувати на Слабкий вогні 15 - 20 хвилин. Посіпаті зелений и сиром, перемішаті и податі до столу.

Приготу - Чи не розчаруєтеся!

Додаткові Відомості: в одній порції - 15 г білків, 12 г жірів и 39 г вуглеводів.