Rhabarberkuchen mit streusel
Знадоби
ТЕСТО: 200 гр. масла / маргарину м'якого200 гр. цукру
375 гр. борошна
3 яйця
щіпка СОЛІ
1 пакетик разрахлітеля
1 ч.л. цедри лимона
НАЧИНКА: 1 кг. ревеню
125 гр. масла
200 гр. борошна
150 гр. цукру
25 гр. меленого Мигдаль
1 пакетик ванільного цукру
Цукрова пудра
Як готувати
Ревінь очистити, нарізаті на шматочкі прим. 2 см.Масло збити міксером, всіпаючі цукор, поки ВІН НЕ Розчин. Додати по одному яйця, сіль и цедру лимона.
Змішаті борошно з розпушувачем, просіяті на збити масло з яйцями и ретельно перемішаті. Тісто розмазаті на змащення деку.
Духовку нагріті до 200С.
Ревінь бланшуваті хвилини 3 в кіплячій воде. Потім рівномірно викластись на тісто.
Для посіпушкі збити масло, Додати борошно, цукор, мигдаль и ванільній цукор. Перемішаті до Утворення крихти. Посіпаті поверхню пирога и віпікаті Вже при 180С 40 хвилин.
Готовий пиріг охолодіті, посіпаті Цукрове пудрою.
Дуже Приємний пиріг!
