Salat ot michelle phiffer
Знадоби
Улюблена страва "жінки-кішкі" Мішель Пфайфер - коктейль з авокадо и смаженню креветок.Чудове блюдо, Було приготовлено на НГ, подано, як закуска до шампанського з приводу Нового року за московським часом в підсумку НГ по нашому, Талліннському годині ми зустрічалі Вже в постелі. :)))))
У будь-якому разі, дуже рекомендую на день Святого Валентина ....
2 авокадо
2 томата
пучок свіжого базиліка (у мене були 2 ч.л. сухого)
150 г (можна побільше - смачніше буде) злегка просмажене у Вершкова маслі креветок
1 ст.л. Сметану або жирних вершків
2 ч.л. лимонного соку
трішки Гостра гірчіці
сіль и білий перець (краплинками меду на любителя)
Томати очистити від шкіркі и семячек, м'якоть нарубаті на кубики. Базилік дрібно посікті. Змішаті сметану, лимонний сік, Базилік, гірчицю, сіль и перець (мед). Залиті ЦІМ суміш томатів и креветок.
Авакадо розрізаті навпіл и Обережно вішкребті м'якоть, порізаті ее на дрібні кубики и домісіті до ОСНОВНОЇ суміші. Отриманий коктейль укласті в шкірку авакадо, прікрасіті гілочкамі кропу, цілімі креветками, оливками и т.д. Если частина салат не влізло до "шкаралупу", То можна розкласті ее поруч на лісті салату.
