Stekt str & # 246-mming med kaviar och purjol & # 246-ksgr & # 228-dde
Знадоби
600 g str # 246-mmingsfil # 233;salt och peppar
1 dl grovt r # 229-gmj # 246-l
4 msk sm # 246-r eller margarin
1 purjol # 246-k
2 dl matlagningsgr # 228-dde (15%)
3 msk kaviar
Як готувати
Klipp av fenorna p # 229- str # 246-mmingen. Krydda k # 246-ttsidan med salt och peppar. L # 228-gg ihop dem tv # 229- och tv # 229- med skinnsidorna ut # 229-t.Panera str # 246-mmingen i r # 229-gmj # 246-l. Stek dem p # 229- h # 246-gv # 228-rme i matfettet. Krydda med salt och peppar.
Ansa, sk # 246-lj och strimla purjol # 246-ken. Koka upp matlagningsgr # 228-dden, l # 228-gg i purjol # 246-ken, koka sakta i 3-4 minuter. R # 246-r ner kaviar, smaks # 228-tt med salt och peppar.
Servera str # 246-mmingen med kaviar och purjol # 246-ksgr # 228-dde, potatismos eller kokt mj # 246-lig potatis.
