Surniki s klybnichnoj podliwkoj

На упаковку 250 грам нежирного творити Mager Speisequark (Demeter) беру 01 селянське яєчко, додаю дрібку СОЛІ, 1 ст. ложку коричневого цукру (Сирники мені НЕ подобаються НЕ очень солодки, бо подаю їх зі сладчайшим Полуничне конфітюром або медом або згущення молоком, тому зайвий цукор НЕ потрібен, но если ві будете сервіруваті їх зі сметанкою, то треба класти 3 ст. ложки цукру), потім щіпка кориці, додаю борошно на око, щоб тісто Було еластичність, но его все одне не можна розгортаті. З борошна нельзя переборщіті! Інакше Сирники будут Жорсткий. Додаємо одну третина пакетика Пекарська порошку. Додаємо ИЗЮМ и трьом одну красиву молоденьку морквиння на найдрібнішої тертці.

Важка керамічну форму вістілаємо пергаментом. Я пробував піч на звічайній протвеня, но гірше ... Щоб знизу Вийшла корочка-основа, потрібна форма з хорошою и поступової віддачею тепла.

Відщіпуємо від тесту кульки и Надаємо їм форму сірнічкі, вікладаємо на форму и ставімие в гарячу духовку.

Запікаємо до рум'яності. Даємо Трохи охолонуті прямо на гарячій форме ... Подаємо зі свіжозваренім ітеплім варенням з полуниці, любо сметана з чорнічнім джемом або згущене молоко з лісовімі ягодами. Добре запіваті кріжанім молоком.