Tort so sgushenkoj
Знадоби
Додано: Чт 8 травня 2003 19:32 Тема повідомлення:Хочу Запропонувати почти теж самє, но Трохи інакше.
Для коржів нужно:
2 яйця, 1 банка згущеного какао, борошно 5-6 ложок з гіркою, сода 1/3 ч. Ложки, погашена оцтом або лімоном.Вместо згущеного какао можна взяти просто банку згущеного молока и Додати какао порошок за смаком чім его больше, тім темніше пиріг. Тісто має війта й достатньо рідкім, но НЕ літься.Віпекать у форме змащеній маслом (я користуюся круглої) 30-40 хв, 180 град.После віпікання піріжок розрізаті на 3-4 Частина І промазаті шари кремом.
Крем:
1 банка згущеного молока и 250 гр. масла.Постепенно збіваючі масло, Повільно додаваті згущене молоко. Іноді я беру вместо згущеного молока банку згущеного какао або ж кави, тоді смак піріжка змінюється.
Замість масляного крему я ще роблю іноді сметана - це 500г сметаною и 2/3 склянки цукру + ванільній цукор и дрібно мелені горіхи.
Верхній шар піріжка Покривало кремом и на него вісіпаю крихту Зроблений з будь-якого печива и горіхи, можна такоже залитих вместо крихти пиріг глазур'ю.
Що мені подобається в Авторитети варіанті - так це й достатньо знежірене тісто, хоча все одне солодко
