Zapekanka iz blinchikov

Для Швидкого Приготування цієї запіканкі будут потрібні млінчікі-заготовки для марокканскої сигар.

Обговорення и фотографію упаковки можна подивитись тут https://cookforwoman.ru/my/viewtopic.php?p=966597#966597

У разі відсутності оних можливо замініті на готові покупні тісто філу або если у вас є бажання, пріготуваті це тісто самостійно, в чому вам может помочь чудовий майстер-клас від Кларочка.

https://cookforwoman.ru/class/viewalbum.php?a=172

В крайньому випадка Цю запіканку можна сделать зі звічайній тонких млінчіків (Ідеально Підходить млінцеве тісто 4Х4 від Юргітті, де краєчкі млінчіків Виходять сухі) У Авторитети випадка спечіть 10-12 таких млінчіків, но НЕ Варто через сильно підрум'янюваті.

Для Дуже смачно запіканкі:

роз'ємна форма 24 см, змащена маслом

духовка розігріта до 200 г З

10 круглих заготовок для марокканскої сигар

або

10 квадратів тесту філу розміром 18х18

або

10 млінчіків, обсмаженіх Тільки з одного боку (начинку вікладаті на засмажене сторону)

500 г пастоподібного сиру 5% жирності

250 г будь-якого жовтого сиру, дрібно натертого

150 г м'якого, білого, Солон сиру, типу Бринза, порізаного на невелікі кубики.

150 мл вершків 15% жирності

1 яйці

На всю поверхню шкірного млінчіка нанести и акуратно розмазаті по 1 ст ложці пастоподібного сиру, зверху посіпаті тертим сиром (1 ст ложка) и згорнутий трубочкою. Шкірні трубочку скрутити "Улиточки", Если робіте Із заготовок для сигар, то просто з'єднати кінці трубочки разом и вікладаті в змащення маслом роз'ємну форму Дуже близько один до одного.

У форму 24 см входити Рівно 10 улиточек. У центр кожної уліточкі, прям в дірочку, запхаті шматочок Бринзя або другоро солоненького сиру. Можна прісіпаті приправою для сирів ("італійські трави" відмінно підходять).

Зверху можна розкласті в художньому безладі один ніжно розірваній млінець. І поставити в духовку на 10 хвилин.

У цею годину збити 150 мл вершків з одним яйцем. Війняті запіканку з духовки и всю ее рівномірно залитих приготуванні залівочку. Зменшити температуру духовки до 180 градусів и продовжуваті віпікаті ще 30 хвилин до золотистого кольору.

Війняті, провести по краю форми Гостра ножем и Залишити остігаті.

Війняті з форми, нарізаті и подаваті з келиха вина.

Смачного!