"Рожевий" Томатний блінчатій пиріг
Знадоби
1 варіант тесту:1 банка (420 гр.) Очищених подрібненіх томатів у власному соку
200 мл. молока
2 яйця
1 ч.л. розпушувача
Сіль
2 варіант тесту:
1 банка (420 гр.) Очищених подрібненіх томатів у власному соку
250 мл. молока
1 ч.л. розпушувача
10 ст.л. з гіркою борошна млинців
Начинка:
3 баночки по 200 гр. підсоленого домашнього сиру
1 пучок (30 гр.) Кропили
1 пучок (30 гр.) Петрушки
1 середній стручок червоного солодкого болгарського перцю
4-5 ст.л. Сметану
50 гр. тертого російського сиру
1 ст.л. Сметану
Як готувати
Змішаті всі продукти для тесту и Додати Стільки борошна, щоб Вийшла тісто консістенцією як хороша сметана. Віпекті млінчікі, обсмажуючі їх з двох сторін. Щоб млинці добро Вийшли, то віпікаті їх нужно так: налиті тісто на сковороду, Накритий ее кришкою и так віпікаті до тихий пір, поки вся поверхня Млинці "Схопи", Чи не залиша на поверхні Млинці рідкого тіста - Тільки тоді зняти кришку и перевернути млінець. Іншу сторону млінчіка обсмажуваті Вже без кришки. З цього кол-ва тесту виходе 6 млінчіків.Для начинки Кріп и петрушку дрібно покрішіті, перець нарізаті маленькими кубиками. Всі з'єднати з сиром и добро перемішаті.
На змащення деко викластись млінець, намазаті его начинкою, потім знову млінець и т.д. Верхній млінець змастіті сметаною и посіпаті сиром. Поставити пиріг в гарячу духовку и запікаті 25 хвилин.
