Австрійські млинці
Як готувати
150 грам борошна- Трохи СОЛІ
- 3 яйця
- 1 чайна ложка цукру
- 200 мл молока
- 40 гр вершкового масла
- 40 гр родзінок
- Цукрова пудра
Перемішаті борошно, сіль, жовткі, цукор и молоко до однорідної консістенції и дати Постоята 30 хвилин. Збити білок и Додати его в млінцеву суміш. Масло розігріті на сковорідці. Млінцеву суміш віліті на сковорідку товщина в палець примерно. Посіпаті вімітім Родзинка. Підсмажіті млінець до золотисто-коричневого кольору (простежіті уважности, щоб ВІН НЕ підгорів). На краєчок Млинці покласть шматочок масла и дати розтануті маслу стекті вниз. Блін перевернути и іншу сторону довести до золотисто-коричневого кольору. Двома вилками "Порватов" млінець на дрібні шматочкі (я робила просто дерев'яними лопатками, а то подряпала б тефаль свою). Даті Млинці ще посмажітіся хвилинку. Покласть на тарілку и посіпаті Цукрове пудрою.
У мене Вийшла два Млинці з цієї кількості борошна. Альо нам на трьох вистача, тому что до цього у нас Було ще три страви
Такий вісь рецепт. А Взагалі їх, напевно, багато, варіантів в СЕНСІ, так что может Є І з сиром. Альо я его не знаю.
_________________
Relax and enjoy
