Zapekanka iz hurmi

(Сам рецепт находится тут, я его процітую и напишу, як робила я)

хурма - 6 шт.

манна крупа - 4 ст. ложки

вода - 200 гр.

сир - 400 гр. (Я брала знежіреній)

яйці - 1/2 шт. (У мене Було два невеликих)

цукор - 2 ст. ложки

цукор ванільній - 1 ч. ложка

вершкове масло - 1 ст. ложка

сухарі мелені - 1 ст. ложка

соус з хурми - 300-400 гр.

1. Хурму очістіть від шкіркі и відаліть кісточкі.

2. м'якоть дрібно наріжте, залійте водою и доведіть ее до кіпіння.

3. У кіплячу воду всіпте манну крупу и варіть до загустіння.

4. У готувати, злегка охолоджене, кашу введіть протерті сир, яйці, збити з цукри, ванільній цукор, перемішайте.

5. Вікладіть приготовання масу в змащення маслом и посіпану Мелень сухарями форму.

6. Поверхня розрівняйте, змастіть сметаною. Запікайте при 250 ° С до Утворення рум'яної скорінкі.

7. При подачі нарізану на порції запіканку полійте соусом з хурми.

Я робила в формочках для маффінів, Вийшла 12 штук. Сметаною НЕ змащуваті - НЕ нашли

Соус я приготували Наступний чином:

две хурми почистити, залиті Склянка води, кип'ятити до тих пір, поки хурма не стану м'якою, подрібніті (я Зроби Товкачем, блендера немає, а так їм - саме те), за смаком Додати цукру, загустіті Крохмаль.

Вийшла Дуже смачно и дієтічно (Всього 2 ст. Ложки цукру і 2 яйця)

Самі запеканочку Виходять НЕ очень солодкі, тому для нас ласунів я Зроби соус солодким ...