Zwetschgenkuchen
Знадоби
Я пекла на маленькому деку, прим. 30х35. З розрахунку на такий деко:350 гр. борошна
7 гр. сухих дріжджів
40 гр. цукру
50 гр. масла або м'якого маргарину
150 мл. теплого молока або води
1 яйці
сіль
1 кг. домашньої сливи
Як готувати
Замісіті тісто, поставити в теплі місце на 30 хвилин.Сливи віміті, розділіті навпіл, війняті кісточку, ще раз розрізаті навпіл.
Тісто ще раз помісіті, розкачаті, викластись на деко. Розкласті щільно четвертинки слив и Залишити ще на 20 хвилин.
Пиріг віпікаті при 180С прим. 30 хвилин.
Змішаті 1 ст.л. цукру и 1 ч.л. меленої кориці и посіпаті ще гарячий пиріг.
