Абрикосовий тортик (від schapirinka)

Фото - Фото - Абрикосовий тортик (від Schapirinka)

Знадоби

Тісто:

200 г борошна

100 г цукру

1 пакетик ваніліну

140 г слив. масла

1 яйці

1 чайн. ложка розпушувача

Як готувати

Замісіті тісто и викластись в круглу форму діам. 26-28 см з бортиками (з тіста теж сделать бортики). На тісто викластись половинки абрикос з банки.

Потім Готуємо заливку:

Пакетик ванільного пудингу змішуємо з рідіною з банки від абрикос и доводяться до кіпіння. Потім заліваємо рівномірно абрикоси.

Піч 40 хв.

Тепер робимо "шапочку":

90 г цукру змішуємо з 3 жовткамі, 3 стол. ложками сметаною. Окремо збіваємо 3 Білки до білого. Потім Обережно змішуємо "желточную" масу з білкамі и покріваємо Повністю пиріг. І знову в духовку на 15 хв.

Віймаємо з духовки и даємо охолонуті до полного охолодження (даже краще прямо у форме поставити в холодильник на пару годин) i Тільки потім віймаємо з форми.

Вихід Дуже смачно !!!